Valorisation locale de co-produits de malterie

L’ORIGINE DE LA SYNERGIE

La présence d’une malterie sur le territoire du port, générant dans le cadre de son activité, des émissions de CO2, des eaux usées chargées en nutriments et de la chaleur fatale, a permis d’envisager l’implantation d’une startup alsacienne spécialisée en micro algues.

 

L’ÉLAN COLLABORATIF

Les co-produits de la malterie représentent en effet les matières premières nécessaires à la fabrication de micro algues. Ce contexte a incité les deux entreprises à engager une réflexion commune sur la gestion de ces ressources.

 

LE RÉSULTAT

Aujourd’hui, une installation pilote sur le site de la malterie a vu le jour, avec une production de mico algues initiées en 2017 et industrialisée en 2018.

Crédit photo : ZVARDON

EN BREF

CATÉGORIE SPÉCIFIQUE

  • Déchets de co-produits de fabrication

NOMBRE D’ACTEURS

  • Une collaboration entre 2 acteurs industriels

BÉNÉFICES

  • Réutilisation de 10 % des eaux usées
  • Réduction de 5 % des émissions de CO2 de la malterie
  • Création de 10 emplois
Synergie CLES port de Strasbourg

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